超市商品防盜管理
超市商品防盜管理是超市經(jīng)營(yíng)的一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，為什么這樣說呢，因?yàn)槌猩唐啡绻麤]有做好防盜措施，多多少少商家會(huì)損失利益，防盜措施沒做好商品隨時(shí)都會(huì)丟失，小偷的機(jī)靈不是我們所能掌控的，做好防盜是防止利益損失的重要措施。
做好超市商品防盜管理要注意哪些方面，有以下5個(gè)方面：
1、商品組織結(jié)構(gòu)，單品編號(hào)要依據(jù)商品組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行分類編號(hào)，進(jìn)行系統(tǒng)的管理。比如生鮮處，雜貨出，百貨處這樣進(jìn)行編號(hào)管理。
2、采購根據(jù)商品組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行商品的采購和管理。
3、門店根據(jù)商品組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行商品成列，訂貨，和銷售。商品陳列要具有合理性，關(guān)聯(lián)性。
4、超市人員的管理和分配也很重要。
5、超市商品防盜管理要建立一個(gè)完整的系統(tǒng)，超市內(nèi)部的崗位應(yīng)當(dāng)有清晰的劃分，以便于明確責(zé)任，提高效率。總體分為單證管理、商品檢驗(yàn)、商品入庫、全面控制四個(gè)崗位。單證管理、負(fù)責(zé)接單、核對(duì)送貨單和訂單、單據(jù)錄入、返單。商品檢驗(yàn)負(fù)責(zé)商品數(shù)量、品質(zhì)的檢驗(yàn)，填寫收貨記錄單。商品入庫 負(fù)責(zé)商品入庫、分部門碼放。 全面控制、單據(jù)的復(fù)核、人員和紀(jì)律的控制，單據(jù)的保存。
